自來(lái)水咋體檢 水質(zhì)檢測(cè)筆靠譜嗎
今天是第23個(gè)“世界水日”。聯(lián)合國(guó)將今年世界水日的主題確定為“水與可持續(xù)發(fā)展”。我國(guó)紀(jì)念“世界水日”和“中國(guó)水周”活動(dòng)的宣傳主題為“節(jié)約水資源，保障水安全”。
那么，我們喝的水安全嗎？?jī)羲魃a(chǎn)廠(chǎng)家用的水質(zhì)檢測(cè)筆靠譜嗎？3月18日，華商報(bào)記者走進(jìn)國(guó)家城市供水水質(zhì)監(jiān)測(cè)網(wǎng)西安監(jiān)測(cè)站（以下簡(jiǎn)稱(chēng)西安監(jiān)測(cè)站），見(jiàn)證對(duì)自來(lái)水出廠(chǎng)水的采樣、送檢全過(guò)程，為您揭秘日常飲用的自來(lái)水咋做“全身體檢”，解答您的用水疑問(wèn)。
>>體檢流程
采樣
管網(wǎng)水檢測(cè)有120個(gè)固定采樣點(diǎn)
對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，首先要到采樣點(diǎn)取水樣。華商報(bào)記者從西安監(jiān)測(cè)站了解到，出廠(chǎng)水有三級(jí)檢測(cè)，出廠(chǎng)后進(jìn)入城市供水管網(wǎng)的管網(wǎng)水也要做“定期體檢”——包括簡(jiǎn)分析、月檢常規(guī)分析和一個(gè)季度一次的全分析。
在西安，做管網(wǎng)水水質(zhì)簡(jiǎn)分析的固定采樣點(diǎn)有120個(gè)，采樣點(diǎn)為城市管網(wǎng)直接供水的公共區(qū)域或者居民小區(qū)（不入戶(hù)采水樣），采樣點(diǎn)根據(jù)人群密集程度（每?jī)扇f(wàn)人設(shè)一個(gè)采樣點(diǎn)，城市人口低于20萬(wàn)，采樣點(diǎn)酌情增加，大于20萬(wàn)，采樣點(diǎn)酌情減少）和供水管網(wǎng)末端進(jìn)行選擇。管網(wǎng)水常規(guī)分析和全分析在120個(gè)采樣點(diǎn)中選擇19個(gè)。
出廠(chǎng)水做水質(zhì)全分析需采水樣70升
3月18日下午3時(shí)許，華商報(bào)記者跟隨西安監(jiān)測(cè)站工程師周軍乘坐水質(zhì)監(jiān)測(cè)車(chē)來(lái)到雁南五路的曲江水廠(chǎng)，這是固定采樣點(diǎn)之一。此行的目的是取出廠(chǎng)水水樣，并做水質(zhì)全分析。
在曲江水廠(chǎng)的水樣分析間里，出廠(chǎng)水濁度儀和余氯儀上的數(shù)字實(shí)時(shí)變化著，十分鐘內(nèi)，余氯儀上的余氯含量在0.407-0.48mg/L之間實(shí)時(shí)變化。周軍拿起樣品瓶在儀表后的水管取出廠(chǎng)水水樣，用專(zhuān)業(yè)儀器對(duì)樣品的色度、渾濁度、游離氯項(xiàng)目檢測(cè)，結(jié)果分別為1度、0.52NTU、0.40mg/L，用溫度計(jì)測(cè)水溫為8℃。用嗅和嘗味法檢測(cè)“臭和味”，直接觀察水中是否有“肉眼可見(jiàn)物”。這些感官性狀指標(biāo)均符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
現(xiàn)場(chǎng)采樣檢測(cè)后，采樣員拿出9個(gè)大大小小的容器，有塑料桶、棕色和透明玻璃瓶，為出廠(chǎng)水做水質(zhì)全分析需采水樣（共約70L）。
送檢
PH值、農(nóng)藥、塑化劑、苯含量都要檢
采好做全分析的水樣后，華商報(bào)記者隨工程師周軍返回環(huán)城西路的西安監(jiān)測(cè)站送檢。
抽檢水樣進(jìn)入西安監(jiān)測(cè)站的實(shí)驗(yàn)室后，先對(duì)水樣進(jìn)行編號(hào)，辦公室發(fā)檢測(cè)任務(wù)單給各個(gè)檢測(cè)室，檢測(cè)室再分解給實(shí)驗(yàn)員。“像閱卷一樣，對(duì)水樣進(jìn)行各種編號(hào)是讓實(shí)驗(yàn)員不知道水樣是哪家的。”
在這里，做PH值這樣的一般化學(xué)指標(biāo)檢測(cè)，必須用專(zhuān)業(yè)酸度計(jì)。工程師先用磁力攪拌器攪拌緩沖溶液校準(zhǔn)儀器，預(yù)熱半小時(shí)后再測(cè)樣品的PH值。
工程師閆曉云正在實(shí)驗(yàn)室操作氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，這個(gè)儀器要檢測(cè)全部指標(biāo)中的15項(xiàng)。檢測(cè)項(xiàng)目中的百菌清、毒死蜱、溴氰菊酯、六六六、林丹、滴滴涕、敵敵畏都是農(nóng)藥中含有的物質(zhì)。而鄰苯二甲酸二酯的俗稱(chēng)是塑化劑。
另一臺(tái)正在運(yùn)行的氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，檢測(cè)的項(xiàng)目達(dá)30多種。檢測(cè)項(xiàng)目中包含苯的檢測(cè)，苯毒性較高，是一種致癌物質(zhì)。劉昆善說(shuō)，自來(lái)水中的苯是非常規(guī)項(xiàng)目，一般只在做水質(zhì)全分析時(shí)才檢測(cè)，由于檢測(cè)頻次相距時(shí)間長(zhǎng)，容易造成發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，而西安月檢常規(guī)分析增加的25項(xiàng)指標(biāo)（毒理指標(biāo)）就包括苯。
一次“體檢”需20多臺(tái)機(jī)器 15個(gè)工作日
記者了解到，做一次水質(zhì)全分析，需要20多臺(tái)大型專(zhuān)業(yè)儀器進(jìn)行檢測(cè)，該實(shí)驗(yàn)室中最貴的一個(gè)儀器為液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，價(jià)值270萬(wàn)元。檢測(cè)一個(gè)用時(shí)最長(zhǎng)的項(xiàng)目需要48小時(shí)，給自來(lái)水做一次“全身體檢”，全部項(xiàng)目檢測(cè)完需要15個(gè)工作日。檢測(cè)全部完成后，對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總并進(jìn)行三級(jí)審核形成檢測(cè)報(bào)告。
西安監(jiān)測(cè)站對(duì)出廠(chǎng)水和管網(wǎng)水做的檢測(cè)都要形成報(bào)告，每月定期在自來(lái)水公司網(wǎng)站上公布城市供水水質(zhì)信息，咋看懂專(zhuān)業(yè)水質(zhì)報(bào)告？西安監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)劉昆善說(shuō)，老百姓一般感覺(jué)水質(zhì)好壞主要是感官性狀，例如“色度”、“濁度”“臭和味”、“肉眼可見(jiàn)物”等。在看自來(lái)水公司網(wǎng)站上公布城市供水水質(zhì)信息時(shí)，水質(zhì)報(bào)告上都會(huì)附國(guó)家水質(zhì)指標(biāo)限值，用檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)結(jié)果對(duì)照這個(gè)指標(biāo)限值，檢測(cè)結(jié)果在限值內(nèi)，表示水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)，反之，表示超標(biāo)。
>>用水疑問(wèn)
市民能否自檢水質(zhì)？
重金屬含量檢測(cè)不是一支“測(cè)水筆”能做到的
市民陳女士說(shuō)，網(wǎng)上有一種據(jù)說(shuō)可以檢測(cè)水質(zhì)的“礦物質(zhì)筆”，價(jià)格幾十元到幾百元不等，很多凈水器推銷(xiāo)員賣(mài)凈水設(shè)備時(shí)會(huì)攜帶一種“水質(zhì)檢測(cè)筆”，宣稱(chēng)可以檢測(cè)水中重金屬含量。
事實(shí)上，這些“測(cè)水筆”通常是一臺(tái)簡(jiǎn)易的溶解性總固體TDS（溶解性總固體的英文縮寫(xiě)）測(cè)定儀。溶解性總固體是用來(lái)描述溶解于水中的無(wú)機(jī)鹽和少量有機(jī)物的術(shù)語(yǔ)，主要組成成分是鈣、鎂、鈉、鉀等陽(yáng)離子以及碳酸鹽、碳酸氫鹽、氯化物、硫酸鹽和硝酸鹽陰離子，不代表水中的重金屬含量。重金屬的檢測(cè)需要使用大型檢測(cè)儀器，且檢驗(yàn)成本和要求較高，不是一支結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的“測(cè)水筆”能夠做到的。一些真正快速檢測(cè)水質(zhì)的儀器，也只是簡(jiǎn)單幾項(xiàng)，且儀器費(fèi)用昂貴。
溶解性總固體國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值是1000mg/L，西安自來(lái)水中溶解性總固體在120-340mg/L。純凈水經(jīng)過(guò)多重凈化處理，將其中大部分的無(wú)機(jī)離子去除了，所以TDS比自來(lái)水的要低，這也是正常現(xiàn)象。但是并不能說(shuō)明自來(lái)水不安全，相反，人長(zhǎng)期飲用TDS含量低的水，會(huì)降低微量元素及礦物質(zhì)的攝入，不利于人體健康。
家用水“變色”代表啥？
感官上正常的水應(yīng)該是無(wú)色、透明、清澈、無(wú)異味、無(wú)異臭，無(wú)肉眼可見(jiàn)物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水最好不要飲用。如發(fā)現(xiàn)水有異常，可撥打自來(lái)水公司客服電話(huà)965113。
發(fā)白：正常物理現(xiàn)象 可放心飲用
自來(lái)水公司專(zhuān)家稱(chēng)，在加壓輸水時(shí)，空氣在葉輪的高速運(yùn)轉(zhuǎn)和壓力作用下會(huì)溶入水中，當(dāng)打開(kāi)水龍頭后，壓力降低，原先溶解在水中的空氣馬上釋放出來(lái)，就形成了許多密集而微小的氣泡，此時(shí)就會(huì)感覺(jué)到流出的水呈乳白色，靜止數(shù)秒，水就會(huì)變清。這是一種正常的物理現(xiàn)象，可放心飲用。
發(fā)黃：二次供水設(shè)施清潔不及時(shí)
專(zhuān)家稱(chēng)，主要是管道、龍頭使用時(shí)間過(guò)久，管壁內(nèi)鐵銹附著物發(fā)黃或由于二次供水設(shè)施清潔不及時(shí)所致。
另外，管道施工引起水流變化，也會(huì)改變水的顏色。建議晨起或長(zhǎng)期停用的管道要放一放死水再飲用。如屬二次供水用戶(hù)，要定期監(jiān)督提醒小區(qū)管理人員及時(shí)清潔二次供水設(shè)施。
發(fā)藍(lán)：檢查一下家里馬桶的逆止閥
專(zhuān)家說(shuō)，這種情況是由于個(gè)別用戶(hù)家中馬桶逆止閥老化關(guān)不嚴(yán)且水箱內(nèi)放有潔廁靈（藍(lán)色），在停水或管道壓力降低時(shí)，管道內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓，馬桶水箱內(nèi)的水被吸入管道內(nèi)所致，下次來(lái)水時(shí)就發(fā)現(xiàn)水發(fā)藍(lán)現(xiàn)象。
怎樣喝水才健康？
別喝隔夜水 一天喝兩升水最健康
怎樣喝水才健康？對(duì)此，劉昆善說(shuō)，建議市民不要喝隔夜水，熱水瓶裝的口感不好，不新鮮。桶裝、瓶裝水一旦打開(kāi)，應(yīng)盡量在3~5天以?xún)?nèi)喝完。《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的修訂原則之一是確保飲用安全。生活飲用水應(yīng)保證人群終身飲用安全，并應(yīng)以此為原則確定水質(zhì)指標(biāo)限值。根據(jù)世界衛(wèi)生組織定義，所謂“終身”是以人均壽命70歲為基數(shù)，以每天每人攝入2升水計(jì)算。所謂“安全”是指終身飲用不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。所以一天喝兩升符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的水是最健康的。
>>檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
西安自來(lái)水一年四次全面體檢
在西安市自來(lái)水有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)水司）網(wǎng)站上，有一個(gè)水質(zhì)公告欄，每月定期公布城市供水水質(zhì)信息。這些水質(zhì)報(bào)告是怎么形成的？專(zhuān)業(yè)的水質(zhì)報(bào)告咋看懂？
首先要了解依據(jù)，我國(guó)現(xiàn)行的飲用水標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）于2012年7月1日實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的水質(zhì)指標(biāo)共計(jì)106項(xiàng)，包括微生物、毒理學(xué)、感官性狀和一般化學(xué)及放射性四大類(lèi)水質(zhì)指標(biāo)。一般水質(zhì)檢測(cè)均依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而按照該標(biāo)準(zhǔn)的所有指標(biāo)（106項(xiàng)）對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全分析，相當(dāng)于對(duì)飲用水進(jìn)行“全身體檢”。西安監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)劉昆善說(shuō)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)與世界上對(duì)生活飲用水檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)幾乎一樣。
西安有6座水廠(chǎng)，其中2座為地表水廠(chǎng)。水司于2009年10月就水質(zhì)指標(biāo)106項(xiàng)全面進(jìn)行檢測(cè)。根據(jù)消毒方法不同有些項(xiàng)目不用檢測(cè)，這106項(xiàng)在西安實(shí)際檢測(cè)99項(xiàng)。
劉昆善介紹，城市供水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月檢常規(guī)分析指標(biāo)42項(xiàng)，全分析指標(biāo)106項(xiàng)，以地表水為水源的水廠(chǎng)一年全分析檢測(cè)不少于兩次，以地下水為水源的水廠(chǎng)一年全分析檢測(cè)不少于一次。而西安目前對(duì)出廠(chǎng)水和管網(wǎng)水水質(zhì)的檢測(cè)，月檢常規(guī)分析42項(xiàng)又增加了25項(xiàng)指標(biāo)（毒理指標(biāo)）、水質(zhì)全分析都是一年檢測(cè)四次。